Så får du mer inspiration till matlagning

Ibland lyser inspiration med sin frånvaro när det gäller matlagning. Det finns dock bra tips som du kan testa för att väcka liv i matlagningen igen. Ett tips är att leta reda på bra recept som du sedan provlagar. Du kan hitta många härliga recept på grapevine.se som kan göra underverk för din matlagning. Förutom lockande recept kan du även få bra tips på hur du kan matcha goda drycker till maten som du tillagar. I receptsamlingen på grapevine.se kan du enkelt söka på recept baserat på en huvudingrediens, vilket är väldigt praktiskt.

Tänk på att övning ger färdighet när du lagar mat så laga mycket mat med ingredienser som du tycker om. Om vardagen är stressig kan det vara en god idé att lägga krut på helgmaten istället för vardagsmaten. Till vardags kan du laga enkel mat som går snabbt. Ett annat bra tips för att få inspiration är att ha bra köksredskap när du lagar mat.

Hur ser dina grillvanor ut?

Fågel, fisk eller mittemellan? Eller kanske kött, falafel eller tofu? Oavsett vad du lägger på grillen ska det oftast tillagas olika länge och på olika sätt. Då är det kanske lättast med säkra kort, men vi vill gärna slå ett slag för att våga röra om i grytan.

Olika grillvanor

Oavsett om du grillar med kol, i stenugn eller med gas vågar vi påstå att det är en fråga om tycke och smak. Många hävdar dock att kolgrillat ger en tydligare och godare grillsmak, medan andra tycker att grillkol kan vara problematiskt att tända.

Då det finns en uppsjö med kolgrillar att välja mellan kan det vara en god idé att ta hjälp av en expert som kolgrillar online, för att hitta en modell som passar dina behov och grillvanor. Som en grill som funkar till picknicken, båten, altanen eller husvagnen. Genom att besöka kolgrillar online kan du också lära dig om olika funktioner och hur du använder dig av en klassisk klotgrill på bästa sätt. Som när man ska grilla med locket på eller av.

Rör om i grytan

Vi är nog många som tar det säkra före det osäkra och kör på ”säkra kort” när det är dags att grilla. Därför kan det vara på sin plats med tips på mindre vanliga saker att lägga på grillen – för att röra om i grytan lite! Tips du inte vill missa:

• Citron: halvera en citron och grilla med ”köttsidan” mot gallret
• Hel vitlök: klä in i folie och grilla hel
• Färskpotatis: gnugga in i olja och salt och grilla hela
• Chèvre och brie: grilla hela bitar av chèvre eller brieost och toppa med honung och hackade nötter eller mandlar