Jobba med mat

Om du älskar mat och vill jobba med det finns det stora möjligheter för dig att göra det. I den här delen får du några exempel på yrkestitlar som på olika sätt jobbar med mat.

Kock

En kock arbetar med att förbereda, planera och tillaga maten som sedan serveras till gäster. Som kock är du anställd på en restaurang eller någon annan typ av kök. För att bli kock är det bra om du har en utbildning. Du kan till exempel gå restaurang och livsmedelsprogrammet på gymnasiet. Det finns motsvarande utbildningar på vuxenskolor. Därefter finns det flera vidareutbildningar.

Servitris

En servitris, eller en servitör som är den manliga titeln på yrket är personen som serverar maten till gästerna. Som servitör behöver du ha bra kunskaper om mat och dryck samt ha god social kompetens. Du behöver ingen särskild utbildning för att bli servitris/servitör.

Gastronom

En gastronom jobbar med att utveckla måltider. Som gastronom jobbar du med livsmedel och produktion och behöver därför ha stora kunskaper om mat och livsmedel. För att bli gastronom behöver du ha en utbildning. Du kan börja med att gå restaurang och livsmedelsprogrammet och sedan vidareutbilda dig till gastronom på högskola eller universitet.

Lär dig laga mat

Precis som allt annat så är matlagning något du behöver lära dig. De allra flesta klarar av enkla maträtter. Men för att du ska bredda dina kunskaper inom matlagning finns det flera saker du kan göra för att bli ännu bättre. I följande text får du därför några tips på hur du går tillväga för att lära dig mer om matlagning.

Gå kurser

På högstadiet får vi några grundläggande kunskaper om matlagning. Mångas kunskaper inom matlagning stannar där. Om du vill lära dig mer om matlagning i vuxen ålder finns det flera kurser och utbildningar du kan gå för att lära dig mer. Det finns allt från kockutbildningar till kortare kurser inom vissa kök. Gillar du till exempel asiatisk mat finns det kurser som fokuserar på det.

Läs på om matlagning

Du kan också utöka dina kunskaper om matlagning genom att läsa mer om det. Det finns många bra böcker som fokuserar på att både ge recept och lära dig hur du gör för att få till en riktigt lyckad måltid. Förutom att det finns böcker är internet en bra källa för kunskap.

Kolla på videos

Ett annat bra sätt att lära dig mer om mat är genom att kolla på videos på videoplattformen YouTube. Där delar många med sig av olika knep och tips på hur du gör för att lyckas med en viss maträtt eller ge dig allmänna tips i matlagning. Fördelen med att se på videos istället för att läsa på om ämnet är att du kan se hur personen gör när den lagar sin mat vilket gör det enklare för dig att förstå hur du sedan går tillväga.